Cava
Macabeo e Chardonnay
Espanha
Valencia. San Antonio de Requena.
Vinícola
Chozas Carrascal
Teor Alcoólico
12,5%
Envelhecimento
9 meses de autólise.
Volume
750ml
Classificação
Brut
Visual
Amarelo palha com reflexos dourados. Limpo e brilhante. Bolha fina e persistente
Olfativo
Intenso, frutado e delicado. Com lembranças de maçã, damasco e frutas tropicais. Nuances suaves para a flor de magnólia, torrada e creme.
Gustativo
Fresco e volumoso. Boa estrutura, bolha fina e bem integrada. Acidez equilibrada, persistente e elegante.
Temperatura de serviço
6°C - 8°C
Potencial de guarda
10 anos
Harmonização
Combina muito bem com peixe branco, como a pescada ou linguado. Também pode acompanhar frutos do mar, carnes brancas, salsichas ricas em especiarias, presunto ibérico, queijo de ovelha e foie gras.
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